Weisser Burgunder – JJ Kachelberg

32,00 € Stückpreis 42,67 € pro  l

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KACHELBERG: der Weinberg direkt am Ortsrand von Guntersblum über den Kellern des Kellerwegs.
Jahrgang
Auf dem Kachelberg wachsen alte knorrige Weisser Burgunder Stöcke. Das besondere an diesem kleinen Weinberg ist die Steile Lage und die Ausrichtung in Nord- Ost. Die sichert eine frühe Beschattung am Nachmittag und sorg während der Reifephase für optimal kühle Temperaturen um die Kühle und Kargheit dieses besonderen Terroirs herausauszuarbeiten. Die von Hand gelesenen Trauben werden direkt im gegenüberliegenden Keller No.4 auf die Presse geschüttet und nach einem Einjährigen Lager im Fass und zwei Jahren auf der Flasche erst in den Verkauf gebracht. Der Name Kachelberg kommt von den "Kacheln" den Lüftungsschächten der historischen Kellern des Guntersblumer Kellerwegs.
2018
Alkohol

14%

Säure

5,1 g/L

Zucker

1,7 g/L

Schwefel

enthält Sulfite

2020
Alkohol

13,5 %

Säure

4,8 g/L

Zucker

0,0 g/L

Schwefel

enthält Sulfite

Holzfass
Reifepotenzial
Lagenwein

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GRAUWEISS

13,50 €

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