Biowein - Trocken Cuvée aus Grauburgunder und Weißburgunder im großen Holzfass gereift. Die Trauben für diese wundervolle Cuvée werden selektiv von Hand geerntet und gemeinsam ausgebaut. Der Grauburgunder wächst am Hangfuß in einem sehr kräftigen und fruchtbaren Boden. Der Weisser Burgunder rund 60m höher auf einem sehr kargen, kalkhaltigen Boden ist eine perfekte Ergänzung für dieses Top Cuvée.